Cabillaud aux figues en papillotte

Papillotte de cabillaud aux figues

Bonjour je vous propose de réaliser cette recette simple si vous avez encore des figues fraîches.

Pour 3 personnes il vous faudra :

3 filets de cabillaud

9 figues fraîches

6 petites tomates cerises ou poires

1 jus de citron

huile d'olive

sel poivre

romarin sauge...

papier sulfurisé

Découper 3 grands carrés de papier sulfurisé mettre dans un plat allant au four et déposer dans chacun d'eux 1 filet de cabillaud salé et poivré.

Arroser de jus de citron et d'huile d'olive , couper en 4 , 2 figues dessus, mettre 2 petites tomates, mettre du romarin et une feuille de sauge pour parfumer et refermer le papier sulfurisé pour former une papillotte.

Enfourner à 200°C 15-20min.

Déguster chaud

Bon appétit. Que de belles couleurs dans l'assiette§